top of page
purist matcha

purist matcha

for fine pastel matcha, and desserts

 

Origin : Japan

Firing level : high firing (roasted nut / creamy)

 

วิธีเก็บรักษาความสดของมัทฉะ
1. ยิ่งเก็บในอุณหภูมิต่ำ ยิ่งคงความสดของมัทฉะ

ใช้เป็นประจำเก็บในช่องแช่เย็นได้ 3 เดือน

ใช้ไม่ประจำเก็บในช่องแช่แข็งได้ 1 ปี

 

2. แนะนำให้พักมัทฉะก่อนเปิดซอง

หากเปิดซองในขณะที่มัทฉะอุณหภูมิต่ำจะทำให้มัทฉะชื้น

จากช่องแช่เย็น > เว้นพักไว้จนกว่ามัทฉะจะกลายเป็นอุณหภูมิห้อง

จากช่องแช่แข็ง > พักในช่องแช่เย็น 1 ชั่วโมง > พักมั