clear matcha

PR logo dicut.png
ID logo dicut.png
PF logo dicut.png
Ul-logo-dicut.png

matcha

honey

water

hot

iced

2g

10g

140+60g

90+60g

2.5g

-

90+60g

140+60g

3g

-

90+60g

140+60g

3.5g

-

90+60g

140+60g

how to brew

iced

hot

1.

เตรียมน้ำใส่แก้วเสิร์ฟ

iced : เตรียมน้ำอุณหภูมิห้อง 90g ในแก้วที่มีน้ำแข็งเต็มแก้ว

hot : เตรียมน้ำ 80°C 140g

ดื่มแบบมีความหวาน : ละลายน้ำผึ้งเตรียมไว้พร้อมกับน้ำในขั้นตอนนี้ได้เลย

2.

ร่อนมัทฉะใส่ชามที่อุ่นไว้

แล้วเทน้ำ 80°C 60g 

3.

เกลี่ยมัทฉะไม่ให้ติดขอบ ตีในลักษณะซิกแซ็ก จนมัทฉะละเอียดเข้ากัน

hot

iced

4.

เทมัทฉะลงในแก้วที่เตรียมน้ำไว้

enjoy  : )